A viticultura tradicional do Porto Santo caracteriza-se pelas vinhas conduzidas junto ao chão e que são protegidas por muros de pedra, localmente conhecidos como muros de croché. Estes muros, feitos apenas com pedras empilhadas umas nas outras, protegem as vinhas dos ventos, proporcionando as condições de temperatura e arejamento ideais. São também um contributo activo para que a areia seja retida nas áreas dunares, em vez de ser afastada do sistema costeiro.
Neste vídeo damos a conhecer estes muros e explicamos os diferentes passos para a sua construção. Esta é uma tradição que não se deve perder!
Aproveitamos para agradecer a colaboração da GNR - Posto Territorial do Porto Santo e o Exército Português - Zona Militar da Madeira.
