Condução tradicional da vinha na Ilha do Porto Santo

A paisagem vitivinícola da Ilha do Porto Santo é caraterizada pelas vinhas conduzidas junto ao chão. As cepas são rasteiras e descansam as varas no chão. Estas vinhas, encontram-se protegidas por muros de croché que as protegem dos ventos.

No princípio do verão procede-se ao levante das varas com pequenas estacas provenientes das plantas da tamargueira (Tamarix gallica L.) e da cana-vieira (Arundo donax L.) e que conservam as varas entre os 40 a 50 cm do solo, facilitando a maturação gradual da uva.